Recette de coupes de trifle Fanty par Amani Asad

Par Food Fusion · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Préparez la sauce : dans une casserole, mettez les bonbons Fanty, 1 tasse d'eau, une pincée de sel et du colorant alimentaire orange si vous en utilisez.
2. Faites cuire à feu doux en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le caramel fonde et se mélange.
3. Incorporez la liaison à la fécule de maïs et mélangez bien jusqu'à épaississement léger.
4. Laissez refroidir complètement la sauce.
5. Incorporez la moitié de la sauce à la crème fouettée de 250 g avec 3 c. à soupe de sucre glace. Versez le reste de la sauce dans une poche à douille.
6. Transférez la crème Fanty dans une poche à douille.
7. Dans chaque verre, tassez les miettes de gâteau pour former une couche régulière.
8. Pochez de la crème Fanty sur les miettes, puis ajoutez une couche de sauce Fanty.
9. Garnissez de crème fouettée et de vermicelles multicolores. Pour 6 verrines. Servez bien frais.

Résumé d'après la vidéo de Food Fusion. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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