Far breton - un peu comme un gâteau, un peu comme une crème prise... mais pas vraiment

Par Glen & Friends Cooking · 75 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 140 °C (325 °F).
2. Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle. Faire chauffer le lait dans une casserole, puis l'incorporer peu à peu au mélange d'œufs en fouettant.
3. Ajouter le rhum et la vanille, puis incorporer la farine au fouet pour obtenir une pâte lisse.
4. Beurrer un plat à four de 8 x 10 pouces, répartir les pruneaux dedans, puis verser la pâte par-dessus.
5. Cuire 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et bien ferme.

Résumé d'après la vidéo de Glen & Friends Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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