托斯卡纳风味大麦粒汤！

作者：The Mediterranean Dish · 60 分钟

食材

步骤

1. 把切片的红洋葱、胡萝卜和芹菜放入大锅，加入橄榄油和一小撮粗盐，炒至变软。
2. 加入切碎的大蒜、圣马扎诺番茄、沥干并冲洗的白豆、冲洗过的法罗麦、高汤和帕尔马奶酪皮。
3. 加盖小火炖约30分钟，期间不要搅动。
4. 加入新鲜嫩菠菜、切碎的欧芹和红葡萄酒醋，搅拌至菠菜变软，然后撒上磨碎的帕尔马奶酪即可上桌。

根据 The Mediterranean Dish 的视频整理，细节请看视频。