泰式红咖喱汤面快手食谱｜简单素食晚餐

作者：Yeung Man Cooking · 20 分钟

食材

步骤

1. 用水壶烧开水，备用于煮米粉。
2. 将米粉放入锅中，倒入4杯开水，搅拌2分钟。
3. 将米粉冲洗并沥干几次，去除多余淀粉。
4. 将西兰花苗切成一口大小，红洋葱切片，青葱切碎。
5. 将红咖喱酱、罗望子酱、枫糖浆、酱油和少量热水混合，调成酱汁。
6. 用中火加热不粘锅，倒入辣椒油。
7. 加入红洋葱和西兰花苗翻炒1至2分钟。再加入鹰嘴豆和青葱，继续翻炒1至2分钟。
8. 加入米粉、酱汁、豆芽和半杯水，再煮2至3分钟。
9. 将米粉盛盘，撒上压碎的烤花生。

根据 Yeung Man Cooking 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

洋葱青葱红洋葱西兰花花生豆芽嫩梗西兰花