Prepara tus comidas de la semana en 40 minutos con este fácil bol de pollo especiado y patatas

Name: Prepara tus comidas de la semana en 40 minutos con este fácil bol de pollo especiado y patatas
Total time: 40 min
Ingredients: 2 cdas. Olive oil; 1 kg Chicken breast, en cubos; 3 ½ cdtas. Garlic powder; 4 cdtas. Smoked paprika; 2 cdtas. Cumin, molido; ½ cdtas. Parsley, seco; ½ cdtas. Orégano, seco; Chili powder; 0,83 tazas Hot sauce; 1 cda. Butter; Salt; Black pepper; 1 kg Potato, en cubos; 1 cdta. Onion powder; 120 g Greek yoghurt; 3 Tomate, en cubos; 1 Onion, en cubos; 1 Serrano pepper, en cubos; 10 g Cilantro, troceado grueso; 1 Lime, exprimido

De Chef Jack Ovens · 40 min

Ingredientes

Olive oil2 cdas.
Chicken breast · en cubos1 kg
Garlic powder3 ½ cdtas.
Smoked paprika4 cdtas.
Cumin · molido2 cdtas.
Parsley · seco½ cdtas.
Orégano · seco½ cdtas.
Chili powder
Hot sauce0,83 tazas
Butter1 cda.
Salt
Black pepper
Potato · en cubos1 kg
Onion powder1 cdta.
Greek yoghurt120 g
Tomate · en cubos3
Onion · en cubos1
Serrano pepper · en cubos1
Cilantro · troceado grueso10 g
Lime · exprimido1

Preparación

En un bol, mezclar las patatas con su condimento.
Extender las patatas condimentadas sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornear a 200 °C (390 °F) durante 22-24 minutos, hasta que estén doradas y cocidas. En freidora de aire, cocinar por tandas a 200 °C (390 °F) durante 16-18 minutos.
En el mismo bol, añadir el pollo con su condimento y mezclar bien.
Sellar el pollo en una sartén a fuego medio-alto con un poco de spray de aceite durante 5-6 minutos. Añadir la salsa buffalo y la mantequilla, mezclar para cubrir el pollo y reservar.
Combinar los ingredientes de la salsa picante en un bol y refrigerar hasta el momento de servir. Pasar a un bote con dosificador si se tiene uno.
Mezclar los ingredientes del pico de gallo en un bol, sazonar con sal y pimienta y guardar en cinco recipientes separados.
Repartir las patatas, el pollo y el pico de gallo en cinco envases de 750 ml para meal prep, colocando las patatas a un lado, el pollo en el centro y el pico de gallo en el otro. Cubrir con la salsa picante.

Resumido del vídeo de Chef Jack Ovens. Míralo para los detalles.

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