快手乌冬面 | 简易素食食谱

作者：Yeung Man Cooking · 20 分钟

食材

步骤

1. 烧开一锅水用来煮面。
2. 将小段萝卜切成薄片，胡萝卜粗略切块。
3. 将大蒜和姜切碎末，小白菜对半切开。
4. 按照包装说明煮乌冬面，期间偶尔搅拌。煮熟后用滤网沥干。
5. 另取一锅，中大火加热芝麻油，放入蒜末和姜末。
6. 将葱白部分切细末，放入锅中炒约1分钟。
7. 加入胡萝卜、萝卜、香菇和2.5杯水，盖上锅盖煮10分钟。
8. 煮8分钟时加入小白菜和生抽，盖上锅盖煮完剩余时间。
9. 将面条放入碗中，淋上热汤。
10. 撒上葱花末、白芝麻和碎紫菜丝即可。

根据 Yeung Man Cooking 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜姜青葱胡萝卜蘑菇萝卜紫菜小白菜