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Sauté de légumes RAPIDE | Recette chinoise de légumes FACILE
Ingrédients
- Champignon4
- Oignon rouge¼
- Poivron1 ½
- Brocoli Tenderstem60 g
- Maïs bébé½ tasse
- Sauce hoisin1 c. à s.
- Sauce de soja noire1 c. à c.
- Sauce de soja1 ½ c. à s.
- Vinaigre1 c. à c.
- Huile de sésame grillée
- Huile d'olive
Étapes
- Coupez les champignons cremini en quatre. Hachez grossièrement l'oignon rouge et les poivrons vert et rouge. Coupez le broccolini en morceaux à la bouchée.
- Préparez la sauce en mélangeant la sauce hoisin, les deux sauces soja, le vinaigre noir et l'huile de sésame grillé.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un filet d'huile d'olive.
- Faites sauter l'oignon rouge et les deux poivrons pendant quelques minutes.
- Ajoutez les champignons et le broccolini, et faites sauter 3 à 4 minutes.
- Ajoutez le maïs miniature et la sauce, faites sauter encore quelques minutes, puis dressez et servez.
Résumé d'après la vidéo de Yeung Man Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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