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Verdure saltate veloci | Ricetta cinese facile con verdure
Ingredienti
- Fungo4
- Cipolla rossa¼
- Peperone1 ½
- Broccolo Tenderstem60 g
- Mais baby½ tazze
- Salsa hoisin1 cucchiaio
- Salsa di soia scura1 cucchiaino
- Salsa di soia1 ½ cucchiai
- Aceto1 cucchiaino
- Olio di sesamo tostato
- Olio d'oliva
Preparazione
- Tagliate i funghi cremini in quattro. Tritate grossolanamente la cipolla rossa e i peperoni verde e rosso. Tagliate il broccolini a pezzetti da un boccone.
- Per la salsa, mescolate la salsa hoisin, entrambe le salse di soia, l'aceto nero e l'olio di sesamo tostato.
- Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio e versate un filo di olio d'oliva.
- Saltate la cipolla rossa e entrambi i peperoni per un paio di minuti.
- Aggiungete i funghi e il broccolini e saltate per 3-4 minuti.
- Aggiungete il mais baby e la salsa, saltate ancora un paio di minuti, poi impiattate e servite.
Riassunto dal video di Yeung Man Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
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