Fast Vegetable Stir Fry
Ingredientes
- Mushroom4
- Red onion¼
- Bell pepper1 ½
- Tenderstem broccoli60 g
- Baby corn½ xícara
- Molho hoisin1 colher de sopa
- Dark soy sauce1 colher de chá
- Molho shoyu1 ½ colher de sopa
- Vinegar1 colher de chá
- Toasted sesame oil
- Olive oil
Modo de preparo
- Quarter the cremini mushrooms. Roughly chop the red onion, green bell pepper and red bell pepper. Cut the broccolini into bite-sized pieces.
- Combine the hoisin sauce, dark soy sauce, soy sauce, black vinegar and toasted sesame oil to make the sauce.
- Heat a nonstick pan over medium heat and drizzle in some olive oil.
- Sauté the red onion and both bell peppers for a couple of minutes.
- Add the mushrooms and broccolini and sauté for 3 to 4 minutes.
- Add the baby corn and sauce, sauté another couple of minutes, then plate and serve.
Resumido do vídeo de Yeung Man Cooking. Assista para ver os detalhes.
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