快手工作日udon炒面

作者：Yeung Man Cooking · 20 分钟

食材

步骤

1. 把一锅水煮开，用来煮乌冬面。
2. 把西兰花苔和胡萝卜切成一口大小的块。把葱切成小条，留一些葱绿用作装饰。
3. 把大叶包心菜粗略切碎。
4. 把乌冬面煮包装上标注时间的一半，这里是4分钟。
5. 把糖、醋、酱油、韩式辣酱和芝麻油混合，调成酱汁。
6. 留出1/2杯煮面水，然后沥干面条。
7. 中火加热炒锅，淋一点橄榄油。
8. 把西兰花苔和葱炒几分钟。加入胡萝卜、蘑菇和大叶包心菜，再炒2分钟。
9. 加入面条、酱汁、留出的煮面水和豆芽。
10. 翻炒几分钟，让面条吸收酱汁。
11. 撒上留出的葱花和芝麻作装饰。

根据 Yeung Man Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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