Empty My Fridge
Fasta Pasta día 14: fettuccine boscaiola
Ingredientes
- Bacon · en dados200 g
- Mushroom · cortado en tiras finas200 g
- Garlic1 cda.
- Cream300 ml
- Chicken stock½ tazas
- Parsley · picado fino½ tazas
- Salt and pepper · para sazonar
- Fettuccine · seco, cocido500 g
Preparación
- Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén. Añadir los champiñones, el bacon y el ajo y cocinar unos 5 minutos, hasta que se doren ligeramente.
- Verter el vino blanco o el caldo de pollo y remover, raspando el fondo de la sartén para soltar los jugos dorados.
- Añadir la nata y dejar que burbujee unos 2 minutos.
- Incorporar el perejil y la fettuccine cocida, y mezclar hasta que quede cremoso.
- Sazonar con sal y pimienta.
Resumido del vídeo de Stephcooksstuff. Míralo para los detalles.
Cocina con lo que hay en tu nevera
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