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Fasta Pasta jour 14 : fettuccine boscaiola
Ingrédients
- Bacon · en dés200 g
- Champignon · émincé finement200 g
- Ail1 c. à s.
- Crème300 ml
- Chicken stock½ tasse
- Persil · haché finement½ tasse
- Salt and pepper · à assaisonner
- Pâtes fettuccine · séché, cuit500 g
Étapes
- Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle. Ajouter les champignons, le bacon et l'ail et cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce que tout soit légèrement caramélisé.
- Verser le vin blanc ou le bouillon de volaille et remuer en décollant les sucs bruns du fond de la poêle.
- Ajouter la crème et laisser bouillonner environ 2 minutes.
- Incorporer le persil et les fettuccine cuites, et mélanger jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
- Assaisonner de sel et de poivre.
Résumé d'après la vidéo de Stephcooksstuff. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.