Gefüllte Baguettes, schneller und einfacher Snack / Oddaszfartucha

Von Tomasz Strzelczyk · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Gib jeweils 2–3 Esslöffel Frischkäse in zwei Schüsseln und jeweils 2 Esslöffel Mayonnaise dazu. Beide mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
2. In die erste Schüssel kommen der Kochschinken in Stäbchen und die rote Paprika in kleinen Würfeln sowie die gehackte Petersilie. Gut vermengen.
3. Für die zweite Schüssel die 4 Heringsfilets und die 3 hart gekochten Eier fein würfeln, gehackte Petersilie und Dill dazugeben und gut vermengen.
4. Die Enden der Baguettes abschneiden und die Krume mit einem Messer und einem langen Löffel herausholen, sodass die Kruste ganz bleibt. Die Krume für Paniermehl aufheben.
5. Ein Baguette mit der Schinken-Paprika-Masse und das andere mit der Hering-Ei-Masse füllen, dabei fest andrücken, damit die Füllung dicht wird.
6. Jedes Baguette fest in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
7. Auspacken und in Scheiben schneiden.

Zusammengefasst aus dem Video von Tomasz Strzelczyk. Schau es dir für die Details an.

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