Barritas de pan rellenas, aperitivo rápido y sencillo / Oddaszfartucha

De Tomasz Strzelczyk · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Pon 2–3 cucharadas de queso crema en cada uno de dos cuencos y añade 2 cucharadas de mayonesa a cada uno. Sazona ambos con sal y pimienta negra recién molida.
2. En el primer cuenco, añade el jamón cortado en tiras y el pimiento rojo cortado en dados pequeños, además del perejil picado. Mezcla bien.
3. En el segundo cuenco, pica finamente los 4 filetes de arenque y los 3 huevos cocidos, añade el perejil y el eneldo picados y mezcla bien.
4. Corta los extremos de las barras de pan y saca la miga con un cuchillo y una cuchara larga, dejando la corteza entera. Guarda la miga para hacer pan rallado.
5. Rellena una barra con la mezcla de jamón y pimiento y la otra con la mezcla de arenque y huevo, presionando bien para que el relleno quede compacto.
6. Envuelve cada barra apretada en film transparente y refrigérala al menos 2 horas.
7. Desenvuelve y corta en rodajas para servir.

Resumido del vídeo de Tomasz Strzelczyk. Míralo para los detalles.

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