Baguettes farcies, collation rapide et facile / Oddaszfartucha

Par Tomasz Strzelczyk · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettez 2 à 3 cuillères à soupe de fromage à la crème dans chacun de deux bols, puis ajoutez 2 cuillères à soupe de mayonnaise dans chacun. Salez et poivrez les deux.
2. Dans le premier bol, ajoutez le jambon coupé en bâtonnets et le poivron rouge coupé en petits dés, ainsi que le persil haché. Mélangez bien.
3. Dans le second bol, émincez finement les 4 filets de hareng et les 3 œufs durs, ajoutez le persil et l'aneth hachés, puis mélangez bien.
4. Coupez les extrémités des baguettes et videz la mie avec un couteau et une longue cuillère en laissant la croûte entière. Gardez la mie pour la chapelure.
5. Remplissez une baguette avec le mélange jambon et poivron et l'autre avec le mélange hareng et œuf, en tassant fermement pour bien compacter.
6. Enveloppez chaque baguette serrée dans du film alimentaire et réfrigérez au moins 2 heures.
7. Déballez et coupez en rondelles pour servir.

Résumé d'après la vidéo de Tomasz Strzelczyk. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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