Empty My Fridge
Baguette ripiene, spuntino veloce e semplice / Oddaszfartucha
Ingredienti
- Baguette2
- Peperone1
- Prosciutto150 g
- Cucchiai di formaggio spalmabile8
- Cucchiai di maionese4
- Sale · pepe q.b.
- Filetti di aringa4
- Uova sode3
Preparazione
- Metti 2–3 cucchiai di formaggio spalmabile in ciascuna di due ciotole, poi aggiungi 2 cucchiai di maionese in ciascuna. Sala e pepa entrambe.
- Nella prima ciotola aggiungi il prosciutto tagliato a bastoncini e il peperone rosso tagliato a dadini, più il prezzemolo tritato. Mescola bene.
- Nella seconda ciotola trita finemente i 4 filetti di aringa e le 3 uova sode, aggiungi il prezzemolo e l'aneto tritati, poi mescola bene.
- Taglia via le estremità delle baguette e svuota la mollica con un coltello e un cucchiaio lungo, lasciando intatta la crosta. Conserva la mollica per il pangrattato.
- Riempi una baguette con il composto di prosciutto e peperone e l'altra con il composto di aringa e uova, pressando bene per compattare il ripieno.
- Avvolgi ogni baguette stretta nella pellicola e tienila in frigorifero per almeno 2 ore.
- Togli la pellicola e taglia a rondelle per servire.
Riassunto dal video di Tomasz Strzelczyk. Guardalo per tutti i dettagli.
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