Fattoush

Name: Fattoush
Total time: 20 min
Ingredients: ½ Lattuga, grattugiato; 1 Cetriolo, a cubetti; 2 Pomodoro, a cubetti; 5 Ravanello, a fettine; 2 Cipollotto, tritato finemente; ½ Peperone, a cubetti; 1 manciata Prezzemolo, tritato; 1 cucchiaio Menta, tritato; 1 Pane; 1 Aglio, schiacciato; 2 cucchiaini Sommacco; 3 cucchiai Olio d'oliva; 3 cucchiai Limone; 1 cucchiaino Sale; 1 cucchiaino Melassa di melograno

Di The Lebanese Plate · 20 min

Ingredienti

Lattuga · grattugiato½
Cetriolo · a cubetti1
Pomodoro · a cubetti2
Ravanello · a fettine5
Cipollotto · tritato finemente2
Peperone · a cubetti½
Prezzemolo · tritato1 manciata
Menta · tritato1 cucchiaio
Pane1
Aglio · schiacciato1
Sommacco2 cucchiaini
Olio d'oliva3 cucchiai
Limone3 cucchiai
Sale1 cucchiaino
Melassa di melograno1 cucchiaino

Preparazione

In una ciotola capiente mettete la lattuga, i pomodori, il peperone, il cetriolo, i ravanelli, la cipollotta, la menta e il prezzemolo.
Tostate il pane sotto il grill finché è croccante, controllandolo bene perché può bruciare in pochi minuti.
In una ciotola piccola mescolate aglio, sumac, olio d'oliva, succo di limone, sale e melassa di melagrana per preparare il condimento.
Spezzettate il pane e aggiungetelo alle verdure con il condimento. Mescolate delicatamente e servite subito.

Riassunto dal video di The Lebanese Plate. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

Altre ricette con

Aglio Limone Pomodoro Cipollotto Peperone Pane Cetriolo Lattuga

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app