法图什沙拉 // 最正宗的黎巴嫩食谱

作者：Feelgoodfoodie · 25 分钟

食材

步骤

1. 将柠檬汁、大蒜、漆树粉、石榴糖浆、干薄荷、盐和黑胡椒一起搅拌。边不停搅拌边慢慢倒入橄榄油，直到乳化。放在一旁备用。
2. 在大平底锅中用中火加热3大勺橄榄油。放入皮塔饼块，加盐和胡椒调味，经常翻炒约5至7分钟，直到饼块变得酥脆金黄。放在一旁备用。
3. 把长叶生菜、番茄、波斯黄瓜、青椒、小红萝卜、青葱和欧芹放进大号上菜碗中。淋上酱汁，拌匀。
4. 上桌前立即把炸好的皮塔饼加入沙拉中。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。