Fearless Flavors Eintopf

Von Matty Matheson · 240 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Rib-Eye-Steak, die Markknochen und die Schweinerippchen in einen sehr großen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und bei starker Hitze aufkochen lassen.
2. Den Schaum, der an die Oberfläche steigt, mit einer Schöpfkelle abschöpfen und wegwerfen.
3. Die Hitze reduzieren und 2 Stunden köcheln lassen.
4. Das Hähnchen, das Gemüse und die Kräuter in den Topf geben, zudecken und bei schwacher Hitze etwa 1 weitere Stunde garen, bis das Hähnchen durch ist.
5. Fleisch und Gemüse aus der Brühe nehmen und beiseitestellen.
6. Die Brühe durch ein feines Sieb abseihen und mit Salz würzen.
7. Das Fleisch aufschneiden.
8. Ein paar Scheiben von jedem Fleisch und Gemüse in eine flache Schale legen und die Brühe darübergießen.

Zusammengefasst aus dem Video von Matty Matheson. Schau es dir für die Details an.

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