Empty My Fridge
舒心西葫芦马芬
食材
- 燕麦2 杯
- 枣 · 去核8
- 橄榄油½ 杯
- 枫糖浆¼ 杯
- 西葫芦 · 磨碎2 杯
- 鸡蛋2
- 小苏打1 茶匙
- 盐½ 茶匙
- 巧克力粒
步骤
- 将烤箱预热至350°F（175°C）。
- 用box grater的大孔将西葫芦擦丝，然后用厨房纸多次挤压以去除水分。
- 把所有食材放入搅拌机打至形成颗粒感的面糊。
- 将面糊倒入涂油或垫纸的马芬模中，撒上巧克力豆。
- 烘烤15至18分钟，直到轻压表面能弹回即可。
根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。
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