Empty My Fridge
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Ingredienti
- Za'atar1 ½ cucchiai
- Paprika affumicato½ cucchiai
- Peperoncino di Cayenna
- Aglio in polvere½ cucchiai
- Polvere di cipolla½ cucchiai
- Sale
- Olio di cocco3 cucchiai
- Popcorn½ tazze
Preparazione
- Pestate lo za'atar, la paprika affumicata, il pepe di Cayenna, il sale, il granulare d'aglio e quello di cipolla in un mortaio o in un macinaspezie.
- Scaldate l'olio di cocco in una pentola grande a fuoco medio-alto finché non inizia appena a fumare.
- Aggiungete i chicchi di mais e scuotete la pentola per ricoprirli, poi coprite con il coperchio.
- Quando gli scoppi diventano più frequenti, abbassate il fuoco appena sotto il medio.
- Il popcorn è pronto quando gli scoppi rallentano. Togliete il coperchio con cautela.
- Trasferite il popcorn in una ciotola capiente, aggiungete il mix di spezie e mescolate per ricoprire.
Riassunto dal video di Yeung Man Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
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