Empty My Fridge
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食材
- 扎阿塔1 ½ 汤匙
- 烟熏辣椒粉½ 汤匙
- 卡宴辣椒
- 大蒜粉½ 汤匙
- 洋葱粉½ 汤匙
- 盐
- 椰子油3 汤匙
- 爆米花½ 杯
步骤
- 用研钵或香料研磨机把扎塔香料（za'atar）、烟熏红椒粉、卡宴辣椒、蒜粉、洋葱粉和盐研碎。
- 在大汤锅中用中大火加热椰子油，直到油刚开始冒烟。
- 放入玉米粒，晃动锅子使其裹上油，然后盖上锅盖。
- 当爆裂声变得密集时，把火调到略低于中火。
- 爆裂声变稀疏时，玉米花就做好了。小心地揭开锅盖。
- 把爆米花倒入大碗中，加入调好的香料粉，翻拌均匀。
根据 Yeung Man Cooking 的视频整理，细节请看视频。
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