Idee per il pranzo delle feste! Palak Choley e Masala Pulao

Name: Idee per il pranzo delle feste! Palak Choley e Masala Pulao
Total time: 90 min
Ingredients: 1 tazza Ceci kabuli (chana); 1 ½ cucchiai Tè; q.b. Sale; 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio; 1 mazzo Spinaci; ½ tazze + 5 cucchiai Olio; ½ cucchiaini Heeng Hamdard Khaalis (assafetida); ½ cucchiaini Semi di ajwain; 1 cucchiaio Aglio, tritato; 1 cucchiaio Zenzero, tritato; 2 + 3–4 nos Peperoncino; 1 ½ tazze Cipolle, tritato, affettato; 1 cucchiaino Curcuma, in polvere; ¾ cucchiaini Peperoncino in polvere; 3 cucchiai Masala per chole Hamdard Khaalis; 1 tazza Pomodoro; Sale nero; 2 cucchiai Tamarindo; ½ cucchiaini Fieno greco, in polvere; 1 tazza Patate, a dadini; Paneer; Coriandolo; 1 no Cardamomo nero; 7–8 nos Pepe in grani; 2 cucchiaini Cumino; ½ tazze Carota, a dadini; ½ tazze Fagioli, a dadini; 1 tazza Riso; ½ tazze Pisello; 2 ½ cucchiai Masala Biryani in italiano

Di Kunal Kapur · 90 min

Ingredienti

Ceci kabuli (chana)1 tazza
Tè1 ½ cucchiai
Saleq.b.
Bicarbonato di sodio1 cucchiaino
Spinaci1 mazzo
Olio½ tazze + 5 cucchiai
Heeng Hamdard Khaalis (assafetida)½ cucchiaini
Semi di ajwain½ cucchiaini
Aglio · tritato1 cucchiaio
Zenzero · tritato1 cucchiaio
Peperoncino2 + 3–4 nos
Cipolle · tritato, affettato1 ½ tazze
Curcuma · in polvere1 cucchiaino
Peperoncino in polvere¾ cucchiaini
Masala per chole Hamdard Khaalis3 cucchiai
Pomodoro1 tazza
Sale nero
Tamarindo2 cucchiai
Fieno greco · in polvere½ cucchiaini
Patate · a dadini1 tazza
Paneer
Coriandolo
Cardamomo nero1 no
Pepe in grani7–8 nos
Cumino2 cucchiaini
Carota · a dadini½ tazze
Fagioli · a dadini½ tazze
Riso1 tazza
Pisello½ tazze
Masala Biryani in italiano2 ½ cucchiai

Istruzioni video

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