Empty My Fridge
节日土豆泥，感恩节和圣诞节的完美之选
食材
- 土豆1 ½ 千克
- 芹菜根1
- 黄油30 克
- 牛奶50 毫升
步骤
- 将1.5公斤Maris Piper土豆和800克根芹切成大小均匀的大块，去皮。
- 放入一大锅沸腾的加盐水中，中火煮15分钟，或煮至软烂。
- 沥干水分，让其余热蒸干。
- 倒回锅中，加入30克无盐黄油和50毫升半脱脂牛奶。撒入足量海盐和黑胡椒调味，然后捣成顺滑的泥。
根据 Jamie Oliver 的视频整理，细节请看视频。
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