Empty My Fridge
Salada festiva de caqui com molho vinagrete de xarope de bordo
Ingredientes
- Mix de folhas verdes5 oz
- Persimmon4
- Pomegranate1 xícara
- Goat cheese1 xícara
- Pumpkin seed⅓ xícara
- Extra virgin olive oil¼ xícara
- Apple cider vinegar2 colheres de sopa
- Maple syrup1 colher de sopa
- Dijon mustard2 colheres de chá
- Garlic1
- Salt¼ colher de chá
- Black pepper · moído0,13 colher de chá
Modo de preparo
- Torre as sementes de abóbora em uma frigideira seca em fogo médio, mexendo até dourarem e ficarem aromáticas, cerca de 3 a 4 minutos. Tire do fogo e deixe esfriar.
- Coloque os ingredientes do molho em um copo medidor ou pote e bata ou agite bem até misturar. Deixe descansar enquanto prepara a salada.
- Disponha as folhas verdes em uma travessa grande e cubra com o caqui, as sementes de romã, o queijo de cabra e as sementes de abóbora já frias.
- Logo antes de servir, agite o molho novamente se tiver separado e regue a salada, usando a quantidade que preferir.
Resumido do vídeo de Natasha's Kitchen. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
AlhoQueijoRomãQueijo de cabraSemente de abóboraCaqui
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.