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Feta-Ei-Wraps

Feta-Ei-Wraps

Von Feelgoodfoodie · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

  1. 8 Eier, den zerbröckelten Feta, das Mandelmehl, Salz und schwarzen Pfeffer in einen Mixer geben und glatt pürieren.
  2. Etwa ½ Tasse der Masse in die heiße Pfanne gießen und die Pfanne schwenken, damit sie gleichmäßig bedeckt ist.
  3. 2–3 Minuten stocken lassen, vorsichtig wenden und weitere 30–60 Sekunden braten. Auf einen Teller geben und mit dem restlichen Teig wiederholen, sodass 4 Wraps entstehen.
  4. Jeden Wrap mit der Füllung nach Wahl bestreichen, fest aufrollen und vor dem Servieren halbieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Feelgoodfoodie. Schau es dir für die Details an.

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