Antipasto di feta con pomodori e olive

Name: Antipasto di feta con pomodori e olive
Total time: 15 min
Ingredients: 8 oz Formaggio Feta; 2 cucchiai Farina; 3 cucchiai Olio d'oliva; 1 Pomodoro ciliegino; 3 Aglio, grattugiato; ½ tazze Oliva di Kalamata; 1 cucchiaino Origano, essiccato; ¼ cucchiaini Fiocchi di peperoncino, fiocchi schiacciati; 1 cucchiaio Limone; 2 cucchiai Prezzemolo, tritato; 1 cucchiaio Basilico, tritato

Di Dimitra's Dishes · 15 min

Ingredienti

Formaggio Feta8 oz
Farina2 cucchiai
Olio d'oliva3 cucchiai
Pomodoro ciliegino1
Aglio · grattugiato3
Oliva di Kalamata½ tazze
Origano · essiccato1 cucchiaino
Fiocchi di peperoncino · fiocchi schiacciati¼ cucchiaini
Limone1 cucchiaio
Prezzemolo · tritato2 cucchiai
Basilico · tritato1 cucchiaio

Preparazione

Asciugate la feta con carta da cucina e infarinatela leggermente su entrambi i lati.
Scaldate 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
Cuocete la feta 2–3 minuti per lato, finché non diventa dorata. Trasferitela su un piatto da portata.
Aggiungete in padella il cucchiaio di olio d'oliva rimasto.
Unite i pomodorini e cuocete 5–7 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non cominciano a scoppiare.
Aggiungete l'aglio, le olive, l'origano e i fiocchi di peperoncino. Cuocete 1 minuto.
Incorporate la scorza e il succo di limone.
Versate il composto di pomodori e olive sulla feta, poi guarnite con prezzemolo e menta.
Servite subito con pane tostato o pita.

Riassunto dal video di Dimitra's Dishes. Guardalo per tutti i dettagli.

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