Bocadinhos de massa folhada com figo e queijo de cabra

Por Ambitious Kitchen · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 400°F (200°C). Unte generosamente uma forma de mini muffins com spray antiaderente.
2. Polvilhe a bancada e o rolo de massa com farinha. Abra a placa de massa folhada até formar um retângulo de cerca de 10 por 15 polegadas (25 por 38 cm).
3. Corte a massa em 24 quadrados de cerca de 2,5 polegadas (6 cm) cada (4 colunas por 6 fileiras). Pressione cada quadrado em uma forminha para formar uma xícara e fure o fundo de cada uma duas vezes com um garfo para que não infle demais.
4. Coloque cerca de ½ a ¾ colher de chá de geleia de figo em cada xícara. Acrescente alguns pedacinhos de queijo de cabra e cerca de 1 colher de chá de nozes ou pecãs picadas.
5. Bata o ovo em uma tigela pequena com um garfo e pincele as bordas da massa para ajudar a dourar.
6. Asse por 12 a 14 minutos, até a massa ficar dourada e o queijo derretido.
7. Retire a forma do forno e polvilhe cada bocado com um pouco de alecrim picado e uma pitada de flor de sal. Deixe esfriar por 5 minutos e depois retire cada bocado com um garfo. Rende 24 bocados.

Resumido do vídeo de Ambitious Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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