Tapa di manzo in stile filippino 🇵🇭

Name: Tapa di manzo in stile filippino 🇵🇭
Total time: 480 min
Ingredients: 800 g Manzo; 4 spicchi Aglio, tritato finemente; 3 cucchiai Salsa di soia; 2 cucchiai Calamondino; 10 g Zucchero; 5 g Pepe nero, macinato; Riso; Cetriolo; 4 Uovo

Di Andy Cooks · 480 min

Ingredienti

Manzo800 g
Aglio · tritato finemente4 spicchi
Salsa di soia3 cucchiai
Calamondino2 cucchiai
Zucchero10 g
Pepe nero · macinato5 g
Riso
Cetriolo
Uovo4

Preparazione

Mettete le strisce di manzo in una ciotola con salsa di soia, aglio, succo di calamansi o di lime, zucchero e pepe nero. Mescolate bene in modo che la carne sia ben ricoperta.
Coprite e lasciate marinare in frigorifero per una notte.
Al momento di cucinare, scaldate una padella o un wok a fiamma alta. Fate rosolare la carne marinata a piccole porzioni, finché sarà dorata e cotta a fondo.
Servite subito con riso fritto all'aglio, un uovo fritto sopra e cetriolo e pomodoro di contorno.

Riassunto dal video di Andy Cooks. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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