Manzo Firecracker

Name: Manzo Firecracker
Total time: 20 min
Ingredients: 1 ½ cucchiai Olio; 500 g Manzo macinato; 2 Aglio; 1 cucchiaino Fiocchi di peperoncino, fiocchi; 2 cucchiai Salsa di soia; 2 cucchiai Aceto di vino di riso; 4 cucchiai Salsa Sriracha; 4 cucchiai Zucchero di canna; Riso; 1 Cipollotto; 1 cucchiaino Seme di sesamo; Cetriolo, a cubetti, a julienne, affettato finemente

Di RecipeTin Eats · 20 min

Ingredienti

Olio1 ½ cucchiai
Manzo macinato500 g
Aglio2
Fiocchi di peperoncino · fiocchi1 cucchiaino
Salsa di soia2 cucchiai
Aceto di vino di riso2 cucchiai
Salsa Sriracha4 cucchiai
Zucchero di canna4 cucchiai
Riso
Cipollotto1
Seme di sesamo1 cucchiaino
Cetriolo · a cubetti, a julienne, affettato finemente

Preparazione

Mescolare in una ciotolina gli ingredienti della salsa firecracker e mettere da parte.
Scaldare l'olio in una padella grande a fuoco alto. Aggiungere la carne di manzo e sminuzzarla mentre cuoce, finché non si vede più carne cruda, circa 2½ minuti. Aggiungere l'aglio e i fiocchi di peperoncino e cuocere per 1 minuto.
Aggiungere la salsa firecracker e mescolare per ricoprire la carne. Cuocere per 5-7 minuti, mescolando solo ogni minuto circa all'inizio e più spesso verso la fine, finché la salsa non si riduce e la carne non caramellizza.
Aggiungere l'acqua e cuocere per 1 minuto.

Riassunto dal video di RecipeTin Eats. Guardalo per tutti i dettagli.

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