Empty My Fridge
Salmão picante
Ingredientes
- Garlic1 colher de chá
- Ginger½ colher de chá
- Olive oil1 colher de sopa
- Molho shoyu1 colher de sopa
- Hot sauce2 colheres de sopa
- Brown sugar1 colher de chá
- Chili flake · flocos triturados1 pitada
- Molho sriracha1–2 colheres de chá
- Salmon4
- Salt1 pitada
- Pimenta1 pitada
- Paprika½ colher de chá
- Chive¼ xícara
Modo de preparo
- Em uma tigela rasa, bata o alho, o gengibre, o azeite, o molho de soja, o molho de pimenta, o açúcar mascavo, a pimenta vermelha em flocos e a sriracha.
- Tempere o salmão com sal, pimenta e páprica, depois coloque na marinada e vire para cobrir bem.
- Cubra com filme e leve à geladeira por 2 horas ou durante a noite.
- Pré-aqueça o forno a 190 °C (370 °F). Aqueça uma frigideira que vá ao forno em fogo médio com um fio de óleo.
- Sele o salmão por 2-3 minutos de cada lado sem mexer, em lotes se necessário.
- Volte todo o salmão para a frigideira ou transfira para um refratário e asse por 8-10 minutos, até ficar do ponto desejado.
- Sirva morno com cebolinha picada por cima.
Resumido do vídeo de Cafe Delites. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.