Empty My Fridge
Gamberi Firecracker
Ingredienti
- Fogli per involtini primavera1 bustina
- Uovo1
- Shrimp1 lb
- Olio vegetale · per friggere2 tazze
- Salsa piccante½ tazze
- Coriandolo · tritato1 mazzo
Preparazione
- Tagliate le sfoglie per involtini primavera a metà in diagonale per ottenere dei triangoli.
- Sbattete l'uovo con l'acqua in una ciotola piccola fino a ottenere una schiuma.
- Sgusciate i gamberi e togliete il filo intestinale, lasciando la coda.
- Scaldate l'olio in una padella capiente dai bordi alti a fuoco medio-alto fino a 180°C (350°F).
- Mettete un gambero sul lato largo di un triangolo di sfoglia e arrotolate stretto, tenendo il gambero dritto e chiudendo i lati. Sigillate la punta con un po' di uovo sbattuto. Ripetete con gli altri.
- Friggete i gamberi per 1-2 minuti per lato, finché sono dorati.
- Irrorate con salsa dolce al peperoncino e cospargete di coriandolo tritato.
Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.
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