Empty My Fridge
Dîner de steak au coin du feu
Ingrédients
- Bœuf1 lb
- Sel2 c. à c.
- Poivre noir2 c. à c.
- Assaisonnement de steak1 c. à s.
- Poudre d'ail1 c. à c.
- Huile végétale1 c. à s.
- Oignon · haché1
- Beurre2 c. à s.
- Sauce de soja1 c. à s.
- Riz · cuit, pour servir
Étapes
- Coupez le steak en cubes de 2 à 5 cm.
- Assaisonnez le steak sur toutes ses faces avec le sel, le poivre noir, l'assaisonnement pour steak et la poudre d'ail.
- Faites chauffer une poêle en fonte à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit très chaude, environ 5 minutes. Ajoutez l'huile, puis le steak, et laissez saisir 1 minute sans y toucher.
- Ajoutez l'oignon haché et faites cuire en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les morceaux soient légèrement carbonisés, environ 2 minutes.
- Ajoutez le beurre et la sauce soja. Une fois toutes les faces du steak bien colorées, retirez du feu pour ne pas trop cuire la viande.
- Servez aussitôt sur du riz.
Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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