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壁炉旁的牛排晚餐
食材
- 牛肉1 磅
- 盐2 茶匙
- 黑胡椒2 茶匙
- 牛排调料1 汤匙
- 大蒜粉1 茶匙
- 植物油1 汤匙
- 洋葱 · 切碎1
- 黄油2 汤匙
- 酱油1 汤匙
- 米饭 · 煮熟, 上桌时使用
步骤
- 将牛排切成1到2英寸（约2.5到5厘米）见方的小块。
- 用盐、黑胡椒、牛排调料和蒜粉将牛排各面都抹匀调味。
- 将铸铁锅用大火烧到非常热，约5分钟。加入油，再放入牛排，不翻动，煎1分钟。
- 加入切碎的洋葱，不时翻炒，直到洋葱块微微焦化，约2分钟。
- 加入黄油和酱油翻匀。待牛排各面都煎出焦色后立即离火，以免过熟。
- 趁热盛在米饭上食用。
根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。
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