Horneados de palitos de pescado de 3 formas

De Foodies of South Africa · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. Reparte los palitos de pescado en una capa uniforme en el fondo de una fuente apta para horno de 20 x 20 cm y hornea de 12 a 15 minutos, hasta que estén crujientes y dorados.
3. Derrite la mantequilla en un cazo de fondo grueso.
4. Incorpora la harina y cocina removiendo sin parar unos 2 minutos, hasta que burbujee un poco.
5. Añade la leche poco a poco, removiendo mientras la salsa espesa, y llévala a ebullición.
6. Retira del fuego, añade 1/2 taza de queso y remueve hasta que se derrita; después incorpora los guisantes y sazona con sal y pimienta.
7. Extiende la salsa sobre los palitos de pescado y cubre con las patatas fritas congeladas.
8. Hornea de 15 a 20 minutos, hasta que las patatas estén doradas y crujientes.
9. Espolvorea el resto del queso y hornea de 5 a 10 minutos más, hasta que esté dorado y burbujeante.
10. Decora con perejil.

Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.

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