Fish gratin in a shell with clams

Name: Fish gratin in a shell with clams
Total time: 75 min
Ingredients: 300 g Cod; 200 ml White wine; 400 ml Fish; 30 g Flour; 30 g + 1 colher de sopa + 1 colher de sopa + 30 g Butter; 100 ml Creme de leite; 1–2 punhados Vôngole; 5 colheres de sopa Shallot, finely diced; 2 colheres de sopa Parsley, chopped; 4–6 Scallop; Salt; Black pepper; 150 g Mushroom

Por French Cooking Academy · 75 min

Ingredientes

Cod300 g
White wine200 ml
Fish400 ml
Flour30 g
Butter30 g + 1 colher de sopa + 1 colher de sopa + 30 g
Creme de leite100 ml
Vôngole1–2 punhados
Shallot · finely diced5 colheres de sopa
Parsley · chopped2 colheres de sopa
Scallop4–6
Salt
Black pepper
Mushroom150 g

Preparo em vídeo

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