Fischsuppe mit Dill (Canh Ca Thi La)
Zutaten
- Mahi-mahi12 oz
- Shallot1
- Fish sauce1 EL + 1
- Black pepper · gemahlen0,13 TL
- Dill⅓ oz
- Scallion2
- Tomate2
- Carrot1
- Daikon8 oz
- Tomato paste1 EL
- Vegetable oil1 TL
- Chicken stock4 ½ Tassen
- Makrelenfilet (cá thu)400 g
- Frühlingszwiebel (củ hành ta)1
- 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer0,13
- Dill (thì là)8 g
- Frühlingszwiebel (tép hành lá)2
- Kleine reife Tomate2
- Große Karotte (củ cà rốt)1
- Weißer Rettich (củ cải trắng)225 g
- 1 EL Tomatenmark (canh tương cà chua)1
- 1 TL Speiseöl1
- Hühnerbrühe1,1 l
Zubereitung im Video
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