Treccia di danesi alle mele sfogliata (più facile di quanto pensi!) #shorts

Di Natasha's Kitchen · 45 min

Ingredienti

Preparazione

1. Sciogliere 3 cucchiai di burro in una pentola capiente o in una padella alta a fuoco vivo, poi aggiungere 1/4 di tazza di zucchero e mescolare.
2. Unire le mele a fette e mescolare per ricoprirle. Aggiungere i mirtilli rossi e lasciare caramellare per 3 minuti prima di mescolare.
3. Cuocere mele e mirtilli per 6-7 minuti in totale, mescolando 3 volte, finché le mele non sono leggermente caramellate.
4. Trasferire il ripieno su un piatto e lasciarlo raffreddare fino a diventare appena tiepido, non caldo.
5. Srotolare la pasta sfoglia scongelata su una superficie leggermente infarinata e stenderla in un'unica direzione finché non è lunga 5 cm in più. Seguire le pieghe naturali della pasta.
6. Distribuire il ripieno al centro del terzo centrale della pasta, lasciando 2,5 cm liberi in alto e in basso.
7. Tagliare via gli angoli superiori dei terzi laterali. Fare 8 strisce uguali da 2,5 cm su ciascun lato, fermandosi a 1,25 cm dal ripieno. Eliminare la pasta in eccesso agli angoli inferiori.
8. Ripiegare il lembo superiore e pizzicare gli angoli per sigillare. Ripiegare le strisce laterali alternandole da sinistra a destra. Ripiegare il lembo inferiore, pizzicare gli angoli, poi ripiegare le ultime 2 strisce e sigillare.
9. Trasferire la treccia su una teglia foderata di silicone o carta da forno, spennellare con l'uovo sbattuto, cospargere di zucchero grezzo e infornare a 400 °F (200 °C) per 18-22 minuti, finché la superficie non è dorata.
10. Mescolare 1/3 di tazza di zucchero a velo con 1/2 cucchiaio di latte per ottenere una glassa. Quando la danish è a temperatura ambiente o appena tiepida, irrorarla con la glassa e tagliarla.

Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

UovoLatteMelaPasta sfogliaMirtillo rosso