Sfogliatine di mele pronte in 30 minuti! #shorts

Di Natasha's Kitchen · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 200 °C (400 °F).
2. Scongelate la pasta sfoglia secondo le istruzioni della confezione mentre preparate e fate raffreddare il ripieno.
3. Fate fondere 1 cucchiaio di burro in una casseruola a fuoco medio. Aggiungete le mele a dadini e cuocete, mescolando di tanto in tanto, per circa 5 minuti, finché si ammorbidiscono.
4. Abbassate la fiamma e unite 1/4 di tazza di zucchero di canna, 1/2 cucchiaino di cannella e il sale. Fate sobbollire per 3 minuti, finché le mele sono morbide e caramellate. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
5. Stendete la prima sfoglia in un quadrato di 11 pollici e tagliatela in 4 quadrati uguali. Disponete il ripieno raffreddato su metà di ogni quadrato, lasciando un bordo di almeno 1/2 pollice.
6. Sbattete 1 uovo con 1 cucchiaio di acqua. Spennellate leggermente i bordi con l'uovo sbattuto, ripiegate la pasta sul ripieno e sigillate bene i bordi con una forchetta.
7. Ripetete con la seconda sfoglia per ottenere 8 sfogliatine in totale.
8. Trasferite le sfogliatine su una teglia foderata di carta da forno, distanziandole di almeno 1 pollice. Praticate 2-3 piccoli tagli sulla superficie di ciascuna, spennellate con l'uovo sbattuto e infornate per 20-23 minuti, finché sono dorate e gonfie.
9. Mentre le sfogliatine sono ancora tiepide, mescolate lo zucchero a velo con la panna fresca, aggiungendone quanta basta per ottenere la consistenza desiderata, e versate la glassa sopra le sfogliatine.

Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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