Pastéis de maçã folhados que assam em 30 minutos!

Por Natasha's Kitchen · 30 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200 °C (400 °F).
2. Descongele a massa folhada conforme as instruções da embalagem enquanto prepara e deixa esfriar o recheio.
3. Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione a maçã em cubos e cozinhe, mexendo de vez em quando, até amolecer, cerca de 5 minutos.
4. Abaixe o fogo e misture 1/4 de xícara de açúcar mascavo, 1/2 colher de chá de canela e o sal. Cozinhe em fogo baixo por 3 minutos, até a maçã ficar macia e caramelizada. Tire do fogo e deixe esfriar.
5. Abra a primeira massa folhada até formar um quadrado de 11 polegadas e corte em 4 quadrados iguais. Coloque o recheio frio sobre metade de cada quadrado, deixando uma borda de pelo menos 1/2 polegada.
6. Bata 1 ovo com 1 colher de sopa de água. Pincele levemente as bordas com o ovo batido, dobre a massa sobre o recheio e feche bem as bordas pressionando com um garfo.
7. Repita com a segunda massa folhada até obter 8 pastéis no total.
8. Coloque os pastéis em uma assadeira forrada com papel-manteiga, com pelo menos 1 polegada de distância entre eles. Faça de 2 a 3 cortes pequenos no topo de cada um, pincele com o ovo batido e asse por 20 a 23 minutos, até dourarem e incharem.
9. Enquanto os pastéis ainda estiverem quentes, misture o açúcar de confeiteiro com creme de leite fresco, acrescentando a quantidade necessária para atingir a consistência desejada, e regue por cima dos pastéis.

Resumido do vídeo de Natasha's Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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