酥脆西葫芦菲达奶酪卷 — 简易千层酥皮食谱！

作者：Dimitra's Dishes · 45 分钟

食材

步骤

1. 把西葫芦刨成丝，放入漏盆，撒盐静置15到30分钟。用手尽量挤干水分。
2. 将烤箱预热至180°C（350°F）。在烤盘上铺好烘焙纸。
3. 把挤干的西葫芦丝、菲达奶酪、高达奶酪、葱段、鸡蛋、薄荷、干莳萝、盐和胡椒放入大碗中，拌匀。
4. 在干净的台面上放一张千层酥皮，刷上融化的黄油。再盖上第二张，再刷一层黄油。
5. 在酥皮靠近底边处铺1到2汤匙馅料。将两侧向内折，紧紧卷成长条，接缝朝下放在烤盘上。用剩下的酥皮和馅料重复操作。
6. 在表面厚厚刷一层融化的黄油，如果喜欢，撒上芝麻。
7. 放入烤箱烤30到40分钟，直到表面金黄酥脆。

根据 Dimitra's Dishes 的视频整理，细节请看视频。

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