Empty My Fridge
Saumon laqué au miel et à la sauce soja, plein de saveurs
Ingrédients
- Saumon · sans peau12 oz
- Huile d'olive2 c. à s.
- Ail · haché finement4 gousses
- Gingembre · haché finement2 c. à c.
- Poivron½ c. à c.
- Sauce de soja⅓ tasse
- Miel⅓ tasse
Étapes
- Placer le saumon dans un sac hermétique ou un saladier moyen.
- Mélanger les ingrédients de la marinade dans un petit bol.
- Verser la moitié de la marinade sur le saumon et réserver le reste.
- Faire mariner le saumon au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Chauffer l'huile dans une poêle moyenne. Jeter la marinade utilisée, puis cuire le saumon environ 2 à 3 minutes d'un côté, retourner et cuire encore 1 à 2 minutes.
- Retirer le saumon de la poêle. Ajouter la marinade réservée et la faire réduire jusqu'à obtenir une consistance de sauce.
- Servir le saumon avec la sauce.
Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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