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Dumplings de sopa picantes con salsa de cacahuete
Ingredientes
- Vegetable oil1 cda.
- Dumplings de sopa8
- Chili oil1 cda.
- Cilantro · picados1 cda.
- Peanut butter¼ tazas
- Soy sauce1 cda.
- Chili pepper1 cda.
- Rice wine vinegar1 cda.
- Sesame oil1 cdta.
- Ginger · rallado1 cdta.
- Garlic · rallado2
Preparación
- Caliente el aceite neutro en una sartén mediana a fuego medio. Añada los dumplings de sopa con la base hacia abajo y déjelos sin mover hasta que la base esté dorada, unos 2 minutos.
- Añada ⅓ de taza de agua a la sartén, tape y cueza al vapor hasta que se evapore toda el agua, unos 10 minutos.
- Mientras se cocinan los dumplings, mezcle en un bol la crema de cacahuete, el agua caliente, la salsa de soja, el chili crunch, el vinagre, el aceite de sésamo, el jengibre y el ajo, añadiendo más o menos agua hasta lograr la textura que prefiera.
- Vierta la salsa de cacahuete en una fuente para servir y coloque encima los dumplings cocidos.
- Decore con chili crunch o aceite de chile, cilantro y un poco más de salsa de soja.
Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.
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