Empty My Fridge
Recette de dumplings à la soupe épicée aux cacahuètes, pleine de saveurs
Ingrédients
- Huile végétale1 c. à s.
- Dumplings à la soupe8
- Huile de chili1 c. à s.
- Coriandre · haché1 c. à s.
- Beurre de cacahuète¼ tasse
- Sauce de soja1 c. à s.
- Piment1 c. à s.
- Vinaigre de vin de riz1 c. à s.
- Huile de sésame1 c. à c.
- Gingembre · râpé1 c. à c.
- Ail · râpé2
Étapes
- Faites chauffer l'huile neutre dans une poêle moyenne à feu moyen. Ajoutez les soupes dumplings côté fond vers le bas et laissez-les sans les toucher jusqu'à ce que le fond soit doré, environ 2 minutes.
- Ajoutez ⅓ tasse d'eau dans la poêle, couvrez et faites cuire à la vapeur jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée, environ 10 minutes.
- Pendant ce temps, mélangez dans un bol le beurre de cacahuète, l'eau chaude, la sauce soja, le chili crunch, le vinaigre, l'huile de sésame, le gingembre et l'ail. Ajoutez plus ou moins d'eau pour obtenir la texture souhaitée.
- Versez la sauce aux cacahuètes sur un plat de service et disposez les dumplings cuits par-dessus.
- Garnissez de chili crunch ou d'huile pimentée, de coriandre et d'un peu de sauce soja supplémentaire.
Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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