Empty My Fridge
Dekonstruierte Frühlingsrollen mit Geschmack: frisch interpretiert!
Zutaten
- Sesame oil1 TL
- Ginger · in dünne Scheiben geschnitten1 Stück
- Garlic · fein gehackt4
- Ground turkey1 lb
- Cabbage · in feine Streifen geschnitten2 Tassen
- Carrot · in feine Streifen geschnitten1 Tasse
- Soy sauce1 EL
- Salt½ TL
- Wonton wrapper16
- Cooking spray
- Bean sprout
- Hot sauce · zum Beträufeln
Zubereitung
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, das Sesamöl, den Ingwer und den Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute unter ständigem Rühren braten, bis es duftet.
- Den Truthahn hinzufügen und 7–8 Minuten braten, bis er braun ist, dabei während des Garens zerkleinern.
- Den Kohl, die Karotten, die Sojasoße und das Salz hinzufügen und 4–5 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten, bis das Gemüse weich wird, aber noch leicht knackig ist.
- Inzwischen die Wonton-Teigblätter in Dreiecke schneiden und beide Seiten leicht mit Kochspray besprühen. In einer Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse legen, salzen und bei Bedarf portionsweise arbeiten.
- Bei 175 °C (350 °F) 2–3 Minuten frittieren, nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die Füllung in Schalen geben und mit Sojasprossen, Sesamsamen und Koriander garnieren, dann mit süßer Chilisoße beträufeln. Die Wonton-Chips dazu servieren oder zum Auflöffeln verwenden.
Zusammengefasst aus dem Video von Tasty. Schau es dir für die Details an.
Mehr Rezepte mit
KnoblauchIngwerKarotteWeißkohlSojasprossenWan-Tan-TeigblätterPutenhackfleisch
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.