Nems déconstruits savoureux : une touche fraîche !

Par Tasty · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen, ajoutez l'huile de sésame, le gingembre et l'ail, et faites revenir en remuant sans arrêt environ 1 minute, jusqu'à ce que les arômes se dégagent.
2. Ajoutez la dinde et faites cuire 7 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en l'émiettant pendant la cuisson.
3. Ajoutez le chou, les carottes, la sauce soja et le sel, et faites cuire 4 à 5 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes ramollissent tout en restant légèrement croquants.
4. Pendant ce temps, coupez les feuilles de wonton en triangles et badigeonnez légèrement les deux faces d'huile en spray. Disposez-les en une seule couche dans le panier de la friteuse à air, salez, et travaillez par lots si nécessaire.
5. Faites cuire à l'air chaud à 175 °C (350 °F) pendant 2 à 3 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
6. Répartissez la garniture dans les bols et garnissez de pousses de soja, de graines de sésame et de coriandre, puis arrosez de sauce chili douce. Servez les chips de wonton à côté ou pour saucer.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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