风味解构春卷：清新新花样！

作者：Tasty · 30 分钟

食材

步骤

1. 中火加热大平底锅，加入芝麻油、姜和蒜，不停翻炒约1分钟，直到香味散出。
2. 加入火鸡肉，炒7–8分钟至变色，炒的同时将肉弄散。
3. 加入卷心菜、胡萝卜、酱油和盐，偶尔翻炒4–5分钟，直到蔬菜变软但仍保留一点脆感。
4. 同时，将馄饨皮切成三角形，两面薄薄喷上一层烹饪喷雾。平铺成单层放入空气炸锅篮中，撒上盐；如有需要分批操作。
5. 用350°F（175°C）空气炸2–3分钟，中途翻面，直至金黄酥脆。
6. 将馅料分装到碗中，撒上豆芽、芝麻和香菜，再淋上甜辣酱。馄饨脆片可单独上桌，也可用来舀取馅料。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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