Feijão-verde grego saboroso no molho de tomate

Name: Feijão-verde grego saboroso no molho de tomate
Total time: 60 min
Ingredients: ¼ xícara Olive oil; 1 Onion; 2 dentes Garlic; 1 Potato; 1 ½ lb Green bean; 1 Tomate, esmagado; ½ colher de chá Salt; ¼ colher de chá Black pepper; 1 colher de chá Orégano; 1 Lemon

Por Unicorns in the Kitchen · 60 min

Ingredientes

Olive oil¼ xícara
Onion1
Garlic2 dentes
Potato1
Green bean1 ½ lb
Tomate · esmagado1
Salt½ colher de chá
Black pepper¼ colher de chá
Orégano1 colher de chá
Lemon1

Modo de preparo

Aqueça o azeite de oliva numa frigideira em fogo médio. Refogue a cebola picada até ficar translúcida, depois adicione o alho picado e cozinhe por uns dois minutos.
Acrescente os cubos de batata e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Junte o feijão-verde, os tomates esmagados, a água, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano.
Tampe e cozinhe em fogo médio ou médio-baixo por 30 a 40 minutos, até a batata e o feijão ficarem macios.
Retire a tampa, misture o suco de limão, cozinhe mais 5 minutos e sirva.

Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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