Empty My Fridge
Biscoitos de Aveia e Pasta de Amendoim Sem Farinha
Ingredientes
- Oats1 xícara
- Baking soda1 colher de chá
- Cinnamon · moído¼ colher de chá
- Salt0,13 colher de chá
- Egg2
- Peanut butter1 xícara
- Brown sugar⅔ xícara
- Vanilla2 colheres de chá
- Chocolate chip⅔ xícara
Modo de preparo
- Em uma tigela média, misture a aveia, o bicarbonato, a canela e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos. Misture o pasta de amendoim, o açúcar mascavo e a baunilha até ficar homogêneo.
- Despeje os secos nos molhados e misture bem; depois incorpore as gotas de chocolate.
- Cubra a massa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, ou por até 3 dias.
- Pré-aqueça o forno a 177 °C (350 °F) e forre as assadeiras com tapetes de silicone ou papel-manteiga.
- Se a massa ficou na geladeira por mais de 1 hora, deixe-a em temperatura ambiente por 20 minutos para amolecer. Faça porções de cerca de 30 g (1 colher de sopa e meia) e achate levemente com o dorso de uma colher.
- Asse por 12 a 14 minutos, até as bordas firmarem. O centro ficará bem macio.
- Deixe esfriar 10 minutos na assadeira e depois passe para uma grade até esfriar completamente.
Resumido do vídeo de Sally's Baking Recipes. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.