Empty My Fridge
Naan soffice al formaggio
Ingredienti
- Farina di pane3
- Zucchero1 cucchiaio
- Lievito2 cucchiaini
- Sale1 cucchiaino
- Yogurt⅓ tazze
- Olio d'oliva¼ tazze
- Formaggio mozzarella · grattugiato3 tazze
- Burro · fuso¼ tazze
- Prezzemolo · tritato2
Preparazione
- In una ciotola, mescolare la farina con l'acqua tiepida, poi aggiungere zucchero, lievito, sale, yogurt e olio d'oliva. Mescolare fino a ottenere un impasto, quindi lavorare fino a renderlo liscio.
- Mettere l'impasto in una ciotola unta d'olio, coprire e lasciar lievitare per 1 ora.
- Sgonfiare l'impasto, trasferirlo su una superficie infarinata e dividerlo in 6 parti uguali. Formare delle palline lisce, coprire e far riposare per 15 minuti.
- Stendere un pezzo di impasto, adagiarvi la mozzarella, poi chiudere i bordi unendoli e pizzicandoli. Coprire e far riposare per 10 minuti.
- Nel frattempo, mescolare il burro fuso e il prezzemolo tritato in una ciotolina e mettere da parte.
- Stendere e appiattire ogni pallina riposata.
- Cuocere in una padella tawa a fuoco medio-alto finché non compaiono macchie dorate, poi girare.
- Spennellare il naan cotto con il composto di burro e prezzemolo e servire.
Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.
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